Tacos de Macarrão

INGREDIENTES:

Você precisará de:

1 ¹/² xícaras (chá) de farinha de trigo;

1 ¹/² xícaras (chá) de farinha de milho;

1 colher (chá) de sal;

1/2 colher (chá) de açúcar;

3 colheres (sopa) de azeite;

200 ml de água.

MODO DE PREPARO:

Misture a farinha de trigo, a farinha de milho, o sal e o açúcar. Acrescente o azeite até formar uma farofa. Acrescente a água, mexendo até criar liga. Se necessário, use um pouco mais de água. Trabalhe a massa por cerca de 5 minutinhos, amassando (com a mão), até que fique bem homogênea e sequinha (até que não fique mais grudenta). Deixe descansar de 30 a 45 minutos. Divida a massa em 15 bolinhas e cubra-as com papel filme, vá abrindo uma por uma e deixe as demais cobertas. Corte-as do tamanho que desejar, lembrando que a massa deve ficar bem fina. Frite as tortilhas em uma frigideira antiaderente, toste levemente a massa de um lado, vire e pressione delicadamente até formarem as bolinhas (em média 1 minuto para cada lado).

OBS: Rende 15 tacos.

Dica: O macarrão é certamente fácil de fazer, todo mundo sabe. Mas se a massa (o taco) não der certo, compre-a pronta já, recheie com espaguete e sirva-se.

Dica: Para quem for comprar a massa (os tacos) já feitos, encontram-se nos supermercados.