Bolo de chocolate e baunilha

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de Maizena
• 1 xícara (chá) de leite (240ml)
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
• 1 e 1/4 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Cobertura:

• 150g de chocolate ao leite
• 150g de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela despeje os ovos, o açúcar e bata vem usando um fouet. Acrescente o óleo, a baunilha,e  o leite. Misture bem.
2. Passe pela peneira a farinha de trigo, a Maizena e por último o fermento.
3. Despeje metade da massa em outra tigela e acrescente o chocolate em pó e o bicarbonato, passando pela peneira. Misture.
4. Em uma forma de furo central (22cm) untada e enfarinhada, e alterne a adição da massa de baunilha com a massa de chocolate. Após com uma faca faça movimentos circulares, para finalizar o efeito marmorizado.
5. Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.
6. Para a cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas parando a cada 30 segundos e mexendo até que esteja completamente derretido. Acrescente o creme de leite morno, e misture.
7. Desenforme o bolo e despeje a cobertura.

Bom apetite!

Codornas Assadas

INGREDIENTES:

• 4 unidades de codorna
• 2 dentes de alho triturados
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• 4 colheres (sopa) de suco de laranja
• Raspas de 1 laranja
• 1 colher (sopa) de sálvia picada
• 1 colher (sopa) de orégano
• Pimenta do reino e Sal a gosto
• 4 dentes de alho inteiros
• 8 folhas de sálvia
• Fio de Azeite

MODO DE PREPARO:

1- Tempere as codornas com vinagre, suco de laranja, raspas de laranja, alho, sálvia, orégano, pimenta e sal, esfregue bem de todos os lados.

2- Dentro de cada codorna regue com azeite e coloque 1 dente de alho com 2 folhas de sálvia.

3- Amarre suas perninhas e deixe marinar por aproximadamente 4 horas na geladeira, se possível.

4- Em uma forma untada disponha as codornas cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180° por aproximadamente 1 hora e 15 minutos.

5- Sirva com arroz branco ou batata sauté.