RECEITA DE CHURROS

INGREDIENTES

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  MASSA:
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  2 xícaras de água
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  1 pitada de sal
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  2 colheres bem cheias de margarina ou manteiga
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  2 xícaras bem cheias de farinha de trigo
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  RECHEIO:
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  1 lata de leite condensado
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  2 colheres de achocolatado em pó
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  2 colheres de pasta de amendoim (opcional)
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  PARA GRUDAR POR FORA:
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  Acúcar
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  Canela

MODO DE PREPARO

1. º Coloque em uma panela no fogo a água, o sal e a margarina ou manteiga.
2. º Assim que ferver, adicione a farinha de trigo e misture até que forme uma grande bola de massa e desgrude da panela.
3. º Coloque a massa em uma máquina plástica própria para churros e corte-os.
4. º Coloque em uma panela uma quantidade de óleo que seja suficiente para cobrir os churros e ferva o óleo. Frite, no máximo, 3 churros por vez em fogo baixo.
5. º Coloque os churros em papel absorvente e depois passe-os na mistura de açúcar com canela.
6. RECHEIO:
7. º Em um recipiente misture o leite condensado, o achocolatado e a pasta de amendoim.
8. º Misture-os até que fique uma cor e uma textura uniforme.