RECEITA DE CHURROS

INGREDIENTES

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  MASSA:
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  2 xícaras de água
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  1 pitada de sal
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  2 colheres bem cheias de margarina ou manteiga
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  2 xícaras bem cheias de farinha de trigo
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  RECHEIO:
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  1 lata de leite condensado
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  2 colheres de achocolatado em pó
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  2 colheres de pasta de amendoim (opcional)
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  PARA GRUDAR POR FORA:
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  Acúcar
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  Canela

MODO DE PREPARO

1. º Coloque em uma panela no fogo a água, o sal e a margarina ou manteiga.
2. º Assim que ferver, adicione a farinha de trigo e misture até que forme uma grande bola de massa e desgrude da panela.
3. º Coloque a massa em uma máquina plástica própria para churros e corte-os.
4. º Coloque em uma panela uma quantidade de óleo que seja suficiente para cobrir os churros e ferva o óleo. Frite, no máximo, 3 churros por vez em fogo baixo.
5. º Coloque os churros em papel absorvente e depois passe-os na mistura de açúcar com canela.
6. RECHEIO:
7. º Em um recipiente misture o leite condensado, o achocolatado e a pasta de amendoim.
8. º Misture-os até que fique uma cor e uma textura uniforme.

Beijinho de tapioca

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de farinha de tapioca
• ½ xícara (chá) de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Coco ralado

Modo de preparo 

Misture a farinha de tapioca com o leite de coco em uma vasilha.  Em outro recipiente, misture a manteiga, o leite condensado, o creme de leite e acrescente na outra mistura. Leve ao fogo médio até que comece a borbulhar. Em seguida, abaixe o fogo e continue mexendo até que solte da panela. Coloque o beijinho em um prato untado com manteiga e cubra com plástico filme. Deixe esfriar, faça pequenas bolinhas com a mão, passe no coco ralado e coloque em forminhas.

Mousse de maracujá rápido

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200ml de suco de maracujá
• Polpa de 1 maracujá (reserve para cobertura)
• 1 col. (sopa) açúcar (reserve para cobertura)

Modo de preparo

Misture os três primeiros ingredientes (exceto a polpa da fruta e o açúcar) com ajuda de um fuet, liquidificador ou mixer. Sirva em taças e leve à geladeira por duas horas. Misture o açúcar à polpa do maracujá e cubra as mousses.

Bolo de limão simples

Ingredientes

• 3 ovos (separe a clara da gema)
• 2 ½ xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de raspas de limão
• 1 xícara de suco de limão

Modo de preparo

Na batedeira, coloque as claras e bata até atingirem o ponto de neve e reserve. Coloque o ovo, a margarina, o creme de leite, a farinha de trigo e bata tudo até a massa atingir uma consistência homogênea, adicione as claras em neve e metade do suco de limão e volte a bater. Por último coloque o fermento e mexa com uma colher.

Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo, se preferir pode untar com papel manteiga. Despeje a massa do bolo e leve ao fogo pré-aquecido a 180 º C durante 30 minutos, ou quando colocar o palitinho e ele sair limpo.

Em uma panela, coloque o açúcar e o restante do suco de limão, mexa até ficar espesso. Desenforme o bolo e jogue por cima, finalizado com as raspas de limão. Suareceita de bolo de limão está pronta para servir.  

BOLO DE FUBA CREMOSOO

Bata no liquidificador 4 ovos, 2 xicaras de cha de leite,3 xicaras de açucar e 2 colheres de margarina ate ficar homogeneo.
Passe a mistura para uma tigela e junte meia xicara de amido de milho 2 xicara de leite, 2  xicaras de fuba, 1 xicara e meia de cha. de coco seco ralado meia xicara de queijo ralado e 1 colher de fermento em po. Misture.
Coloque em uma assadeira grande untada e enfarinhada. Leve ao forno pre-aquecido por 45 minutos ou ate que um palito , depois de espetado na massa.

Retire do forno e deixe esfriar.
Corte em quadrados e sirva depois.

Pastel de Forno Fácil

 

Ingredientes:

• 1 xícara e ½ (chá) de Farinha de Trigo
• ½ xícara (chá) de Creme de Leite
• 1 colher (sopa) de Manteiga
• ½ colher (chá) de Sal
• ½ colher (sopa) de Fermento Químico
• 1 Ovos

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela misture os ingredientes umidos (creme de leite, ovo e manteiga).
2. Junte o sal, metade da farinha farinha de trigo e o fermento,
3. Sove com as mãos e adicione o restante da farinha trigo aos poucos até que a masse solte das mãos.
4. Embrulhe em plástico filme e deixe descansar por 20 minutos.
5. Abra a massa bem fina e corte rodelas, recheie, feche bem as bordas, pincele uma gema e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 25 minutos ou até dourar.