RECEITA DE CASADINHO

INGREDIENTES:

• 250 Gramas de Farinha de Trigo
• 150 Gramas de Margarina (Sem sal) – em temperatura ambiente
• 100 Gramas de Açúcar refinado
• 1 Colher (Sopa) de Água (Se necessário)
• 200 Gramas de Goiabada

MODO DE PREPARO:

1. Junte a farinha de trigo com o açúcar misture e em seguida adicione a manteiga.
2. Misture tudo com as mãos, até formar uma massa bem lisa e homogênea

1. DICA 1: Dependendo da marca da farinha de trigo e da margarina, pode ser que seja preciso adicionar um pouquinho de água. Vá adicionando aos poucos até dar ponto na massa.
2. DICA 2: O ponto certo é quando a massa não fica rachando. Para saber, basta fazer uma bolinha e se ela ficar uniforme, é porque está no ponto.
3. Em seguida faça bolinhas pequenas e acomode-as numa assadeira, deixando um espaço entre eles.
   
4. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 10 minutos ou até dourar em baixo.
5. Enquanto assa, coloca a goiabada em um prato e amasse com um garfo até que fique bem amassadinha.
6. Depois leve ao microondas por 15 segundos, apenas para dar uma amolecida e ficar mais cremosa. Reserve.
7. Depois que os biscoitinhos estiverem assados, coloque um pouquinho de goiabada em cada parte e feche com a outra, formando o casadinho.

PANQUECAS

INGREDIENTES

• 1 copo de leite
• 1 ovo
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência cremosa

Unte uma frigideira com manteiga, espere esquentar e despeje uma concha de massa

Faça movimentos circulares para que a massa se espalhe por toda a frigideira

Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada

Espere até a massa se soltar do fundo, vire e deixe fritar do outro lado

Recheie a gosto, enrole e sirva.